Popping Bobas, Pearlies oder Bubbles
Bubbles – Was ist das eigentlich?
Bubbles, auch bekannt als Popping Bobas oder Pearlies, wie sie früher bei MonsterSlush™ hießen, sind mundgerechte, mit leckerer Flüssigkeit gefüllte Kugeln. Sie haben eine Hülle, die dünn und leicht zu zerkauen ist. Diese hat keinen Eigengeschmack, der Geschmack entsteht durch die Flüssigkeit im Inneren, die beim Zerkauen eine kleine Geschmacksexplosion im Mund erzeugt. Durch Bubbles kann jedes Getränk und Slush durch kleine Überraschungen aufgewertet werden.
Nach den Herausforderungen der Coronazeit suchen viele Gastronomen nach zündenden Ideen. Ein Konzept, das in den letzten Jahren wieder verstärktes Wachstum zeigt, ist der Bubble Tea Markt.
Hier liegt es nahe, dass auch der Markt für Bubbles natürlich sehr interessant ist. Bubbles bieten hier das Potenzial ganz neuer Ideen.